Silvestermenue 2009
Amuse Bouche * Mousse von Steinpilzen mit Madeiragelee auf marinierten Zuckerschoten * Kalbssteak an Pfifferlingrahm, Ratatouille-Gemüse & Kartoffelkroketten ODER gebratenes Lachssteak auf asiatischem Gemüse an Safransauce mit grünen Nudeln * Batida...
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